Primer Diccionario Enciclopédicu de la Llingua Asturiana. 2009.
cuayada — significado: leche fría compacta, ya sin suero, requesón ; cuaju, suero, cuajo de cordero para cuajar la leche y jacer quesu en las cabañas cabraliegas etimología: lat. coagulatam ( coagulada, condensada ) … Etimologías léxico asturiano
lleche — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
llechi — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
tseiche — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
tsiche — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
chiche — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
tseite — significado: leche en general; luego estaba la tseitedibura, la que se sacaba por el piniellu, pinietsu, bilietsu..., una vez separada la mantega para mazar; o la cuayá, cuachada..., la leche cuajada; el suero, la que rezumaba de la cuayada; y … Etimologías léxico asturiano
